Primi

Primi piatti di mare

• Orecchiette con polipetti*, anelli di calamaro* e cime di rapa al pomodoro  € 12,00
• Linguine al cartoccio con code di scampi*, canocchie*, cozze, vongole, spada* e gamberetti*  € 11,00
• Mezze maniche integrali al salmone affumicato e radicchio con crema al mascarpone sfumata alla vodka (Piatto GIFT)  € 9,50
• Risottino con baccalà confit profumato al pesto e fichi secchi  € 12,00
• Garganelli arrabbiati alla polpa e pezzi di granchio* con pomodoro datterino, peperoncino dolce e piccante  € 11,00
• Spaghetti alle vongole, pomodorini e basilico  € 11,00

Primi piatti di terra

• Crema di zucca alle castagne, con sfilacci di speck e crostoni fragranti di pane integrale (Piatto GIFT)  € 8,00
• Rigatoni napoletani gratinati al forno con pomodori secchi, melanzane fritte, basilico fresco e scamorza  € 9,50
• Fusilli di kamut integrali con zucchine e cipolla rossa spadellati allo stracchino e rucoletta fresca - PIATTO BIOLOGICO - (Piatto GIFT)  € 9,50
• Fagottini al formaggio e pere con burro al rosmarino e gherigli di noce  € 11,00
• Lasagne vegetariane con spinaci, zucca e mozzarella  € 9,00
• Risotto Grani & Braci: bocconcini di salamella e porcini* con mantecatura leggera al profumo di cannella  € 10,50
• Bucatini con carciofi prezzemolati, acciughe, pancetta e pecorino romano  € 9,00
• Spaghetti con pomodoro fresco e basilico - PIATTO BIOLOGICO - € 8,00