Secondi di mare

• Filetto di orata con porcini al profumo di rosmarino
• Involtino di pesce spada e melanzane su rucoletta all’olio extravergine aromatizzato allo zenzero
• Filetto di spigola con frutti di mare al cartoccio
• Filetto di cernia all'acqua pazza
• Calamari grigliati farciti di baccalà con patate e panella di ceci fritta 

Secondi di terra

• Piccoli zuccotti salati in farcia di Flank Fillet "Nebraska" agli aromi con pancetta dolce e salsa diavola
• Cotoletta di vitello alla milanese 
• Galletto ruspante alla piastra con patate al cartoccio ripiene allo speck
• Spiedini di mondeghili di manzo americano serviti con cous cous di verdure 
• Tagliata di manzo alla rucola o al rosmarino ~300 gr~
• Tagliata di manzo alla rucola con scaglie di grana ~300 gr~
• New York Hamburger: 250 gr di carne selezionata servita con patatine fritte e verdure grigliate