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Primi piatti di mare

  • “Scialatielli” pasta di grano duro con cozze sgusciate, zucchine e riccioli di code di gambero
  • Chicche “gnocchetti” di farro integrale con ragù di pesce persico
  • Ravioli agli agrumi con carciofi e gamberetti
  • Risotto con piovra al vino rosso Nero D’Avola 
  • Orecchiette allo spada, mandorle e finocchietto selvatico 

Primi piatti di terra

  • Tagliatelle all’uovo con guanciale e pecorino romano 
  • Pappardelle rustiche biologiche con funghi porcini, pere e noci 
  • Paccheri con pomodoro alla brace, frutti del cappero, formaggio Chèvre e limone 
  • Pizzocchero gratinato con fondente di taleggio e speck 
  • Risotto giallo con zafferano alla milanese e scorzetta di limone 
  • Spaghetti integrali biologici alla carbonara, ricetta classica con guanciale, uovo e pecorino romano
  • Gnocchi di zucca al burro e salvia con bacon croccante 
Ristorante Pizzeria Steak house - Grani & Braci
via Carlo Farini (ang. via G. Ferrari) - 20154 Milano - tel. 02 3663 7422
Convito srl - P.iva 06187260960